Grivica 4 · Stari grad · Callebaut čokolada
Artisan slastičarnica Morena Debartolija vraća riječku čokoladnu povijest kroz torte, tarte, praline, kroasane i kolače od prirodnih sastojaka.
Moreno Debartoli
Moreno Debartoli gradio je kulinarsku karijeru kroz Izrael, hospitality edukaciju i Le Cordon Bleu, a danas kao Callebaut Chocolate Ambassador u Rijeci radi slastice bez aditiva i umjetnih boja.
“Radim dugoročno — trčim maraton.”
Slon i Jadran, Rijeka 1896.
Slon nije samo simpatičan naziv. To je povratak riječkom brendu čokolade iz 1896., vremenu kada je Rijeka imala vlastitu tvornicu i omote s motivom slona.
Radionica u slastičarnici
Torte po narudžbi, rezani kolači u vitrini i kombinacije maline, pistacija, čokolade i vanilije.
Čokoladna tarta, crostata s jabukama, vanilija i cheesecake s cherry želeom.
Belgijska Callebaut čokolada, praline i boutique čokoladni proizvodi za poklon ili stol.
Torte po narudžbi
Najbrži put je telefonski dogovor: datum, broj osoba, okus i stil. Slon može biti svakodnevni kolač uz kavu, ali i torta s jasnom prigodom.
Galerija
4.8 Google ocjena
“Jedni od najboljih kolača u Rijeci.”
“Prirodni sastojci, ozbiljna čokolada i prekrasna prezentacija.”
“Mali prostor, velika slastičarska priča.”
Grivica 4
Pon-Pet08:00-21:00
SubZatvoreno
Ned08:00-21:00